Сегодня ночью в Липецке на Staff-party в клубе «Легенда» члены барменской ассоциации города определили лучшего в speed-mixing и flairing- show.
В профессиональном соревновании приняли участие бармены из Тамбова, Воронежа и «питейных» заведений нашего города: «Мегаполис», «Чили», «Черри», «Евразия», «Амстердам», «De Bassus», «Cocktail Hall», «Торнадо» и «Ego».
Заметим, что в этот вечер в скоростном приготовлении напитков на равнее с юношами соревновались и прелестные девушки из Воронежа, «Евразии» и «Cocktail Hall». Что-то у них получалось, к примеру, слоистые коктейли, что-то выходило из-под контроля. Правильность и быстроту исполнения «заказа» - джин-тоник, мохито, гарибальди и собака.ru- проверял вице-президент Артем Кондратов. Напомним, что он на данный момент является лучшим барменом в ЦФО в искусстве флейринга - это жонглирование, балансировка и прочие трюки, выполняемые с бутылками, шейкерами, бокалами и другим барным оборудованием.
Коктейли конкурсантам надо было приготовить, в идеале, за 58 секунд. И самое главное, приготовить их правильно.
В ходе соревнования «готовый продукт» выставляли на торг. Ведущий вечера Семен Корсаков определял стартовую цену трех коктейлей: она колебалась в зависимости от видного невооруженным глазом мастерства от 10 до 50 рублей за три бокала. Именно за три, так как @.ru оставалась барменам как награда или утешение за выступление. Самыми активными участниками торгов оказались девушки, работающие в «Чили», которые в этот вечер поддерживали коллег «по цеху». Самым дорогим лотом стали алкогольные шедевры в исполнении бармена из «Амстердама» - 800 рублей за 3 напитка.
Многие конкурсанты жертвовали время на соблюдение технологии. Самым быстрым и качественным барменом оказался профессионал из липецкой «Евразии» - Алексей Коротких.
По выражению судью flairing- show Артема Кондратова, «сегодня оно было ужасным: как можно было разбить столько посуды!». Победа была присуждена бармену из КРЦ «Мегаполис».
Staff-party в нашем городе – это что-то большее, нежели чем встреча коллег и соревнование в мастерстве. LRnews.ru пообщался с гостями вечера, барышнями, которые в основной свои деятельности никак не связаны с индустрией бара:
- Может быть, и странно меня здесь видеть,- рассказывает студентка художественно-графического факультета,- но уже три года я являюсь членом барменской ассоциации города. Можно сказать, что пришла поболеть за старых добрых знакомых и увидеться с друзьями.
- Раньше я была непосредственно связана с индустрией увеселительных заведений,- делится специалист по информационным технологиям,- сегодня захотела отдохнуть и встретиться с бывшими коллегами. Можно назвать липецкие staff`ы одним большим копраративом: все друг друга знают, все вместе веселятся. И дело здесь не в том, кто же самый-самый, а, наверное, в том, что на вечеринках барменской ассоциации Липецка всегда царит дружеская теплая атмосфера. И это не зависит от того, новый ли ты человек в этой сфере или старожил. Тепла и чувства общности хватает на всех.